本段节选自《经史百家杂钞》第二十六卷杂记，柳宗元·《序饮》｜第 3 段，共 3 段
柳宗元是唐代中期的文学家、思想家，与韩愈并称“韩柳”，同为古文运动的倡导者。他仕途坎坷，被贬永州后写下《永州八记》等散文名篇，以山水寄寓孤愤，文风清峻深刻。在思想史上，他的《天说》《封建论》等作品展现了对社会制度的批判与反思，是中国古代散文和哲学的重要代表人物。
这篇文章是柳宗元在永州贬谪期间所作，大约在公元805年之后。他以“序饮”为题，实则是借饮酒之序，抒发心中对人生际遇的感慨。文中通过描述与友人宴饮的场景，暗喻官场浮沉与君子处世之道，语言含蓄隽永，在看似闲适的笔调下，深藏着对时局的无奈与自省。
吾闻昔之饮酒者，有揖让酬酢百拜以为礼者，有叫号屡舞如沸如羹以为极者，有裸裎袒裼以为达者，有资丝竹金石之乐以为和者，有以促数糺逖而为密者，今则举异是焉。故舍百拜而礼，无叫号而极，不袒裼而达，非金石而和，去糺逖而密。简而同，肆而恭，衎衎而从容，于以合山水之乐，成君子之心，宜也。作《序饮》以贻后之人。
柳宗元描述了一种与旧时饮酒习俗不同的、简朴自然的饮宴方式。
我听说过去饮酒的人，有的作揖谦让、互相敬酒、多次跪拜，把这当作礼仪；有的喧哗喊叫、频繁起舞，场面像沸汤羹肴一样热闹，把这当作极致；有的赤身露体，把这当作通达洒脱；有的借助丝竹钟磬的音乐，把这当作和谐；有的以急促紧密、频繁交错（的节奏）来营造亲密氛围。现在（我们的做法）则完全与这些不同。因此，我们舍弃多次跪拜而自有礼节，没有喧哗喊叫而达到极致，不赤身露体而通达洒脱，不用金石音乐而自然和谐，远离频繁交错而亲密无间。（我们的方式）简朴而同心，纵情而又恭敬，和乐而从容，以此来融合山水之乐，成就君子的心境，是适宜的。写下这篇《序饮》，留给后来的人。
这段文字采用“先破后立”的对比结构展开。首先，用“吾闻”引出五种旧时饮酒习俗（揖让酬酢、叫号屡舞、裸裎袒裼、资乐为和、促数糺逖），以排比句式列举，这是“破”。接着，“今则举异是焉”一句转折，点明当下做法全然不同。然后，用“故”字领起，以一一对应的方式（舍…而…，无…而…等）阐述新式饮宴的特点，这是“立”。最后，用“简而同…衎衎而从容”总结其精神内核，并点明其“合山水之乐，成君子之心”的旨趣与写作目的。
真正的尽兴与亲密，未必需要繁文缛节或喧嚣热闹，有时简单、真诚、与自然相融的相处，反而更能滋养人心。