本段节选自《经史百家杂钞》第二十四卷典志，仪礼·《士相见礼》｜第 7 段，共 8 段
《仪礼》是儒家“三礼”之一，主要记载了古代冠、婚、丧、祭等日常礼仪的具体细节。它成书于春秋战国时期，是研究先秦社会风俗和礼制的重要典籍，对后世礼仪文化影响深远，读来能让人感受到古人对“礼”的庄重与温情。
这篇文章出自《仪礼》，大约成书于战国至西汉时期，是记载古代士人伦理与仪节的礼书。《士相见礼》详细描述了士人初次见面时的进退规范、言辞辞让等礼节，展现了周代贵族间温文尔雅的社交风貌。
凡侍坐于君子，君子欠伸，问日之早晏，以食具告，改居，则请退可也。夜侍坐，问夜，膳荤，请退可也。
若君赐之食，则君祭先饭，遍尝膳，饮而俟，君命之食，然后食。若有将食者，则俟君之食，然后食。若君赐之爵，则下席，再拜稽首，受爵，升席祭，卒爵而俟，君卒爵，然后授虚爵。退，坐取屦，隐辟而后屦。君为之兴，则曰：“君无为兴，臣不敢辞。”君若降送之。则不敢顾辞，遂出。大夫则辞，退下，比及门三辞。
侍坐君子时应观察君子的状态决定是否退席，接受君赐食或爵时有一系列恭敬的礼节。
凡是陪坐在君子旁边，如果君子打哈欠、伸懒腰，询问时间早晚，告诉已经准备好食物，或者改变坐姿，那么就可以请求退席了。夜间陪坐，如果君子询问时间（夜深），并赐予荤菜（以解困），也可以请求退席。如果国君赐给食物，那么国君先祭食，陪坐的人要先尝各种菜肴，然后喝饮料等待，国君命令进食后才可以吃。如果有专门负责进食的人，则要等国君先吃然后自己再吃。如果国君赐给酒爵，则要离开坐席，两次拜拜并叩头至地，接受爵，然后升席祭酒，喝完爵中的酒等待，等国君喝完爵中的酒，然后交还空爵。退席时，坐下取鞋，到隐蔽的地方穿上鞋。如果国君因此站起来（表示送行），则说：“国君不要站起来，臣不敢推辞。”如果国君下台阶相送，则不要回头辞谢，直接出去。如果是大夫，则要辞谢，退下，到了门口要再三辞谢。
分情景并列。先是侍坐时观察君子状态决定退席（白天和夜晚）；再是君赐食时的礼节（先尝后食、等待命令）；接着是君赐爵时的礼节（拜受、祭、卒爵、授爵）；最后是退席时的礼节（取屦、避席、辞谢）。
在长者或上级身边时，要学会察言观色，适时进退，不要过于执著。接受恩赐时保持谦恭有礼，这些都可以迁移到现代职场或社交场合，做到知进退、懂礼节。